Món Gà nướng luôn là một món ăn hấp dẫn với nhiều người. Vị béo và đậm đà của thịt gà khi được ướp tẩm gia vị sẽ càng khiến bạn không thể bỏ qua món ăn này. Để chế biến được món gà nướng thơm ngon thì hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nướng gà mật ong bằng lò nướng thật thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà nhé.
Món gà nướng mật ong bằng lò nướng muốn ngon chủ yếu ở khâu chuẩn bị, phải chuẩn bị đủ các gia vị nhất là có thời gian tẩm ướp trước khi nướng để gà được ngấm gia vị. Nếu thời gian tẩm ướp không đủ mà vội vàng đem nướng món gà sẽ không được ngon, chỉ ngọt ở ngoài da chứ không thể ngọt từ trong thịt.
Để có món gà nướng mật ong thơm ngon thì bạn cần chuẩn bị nguyên liệu theo cách làm món gà nướng mật ong bằng lò nướng:
- 1 con gà 2-3kg (bạn chọn loại gà mái thịt béo, tốt nhất là gà mái tơ hoặc gà đã đẹp một lứa thịt sẽ mềm chắc ngon mà không bị dai hay bị bở.)
– 1 thìa cà phê ngũ vị hương
– 2 thìa cà phê dầu ăn thực vật (không phải dầu oliu)
– 2 thìa cà phê mật ong
- 1 thìa cà phê đường
– 1 thìa nước mắm
– Tỏi, ớt, sả
Cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng:
Bước 1: Làm sạch gà. Bạn lưu ý khi mổ gà thì mổ moi con gà nướng xong nhìn sẽ đẹp và mềm hơn.
Làm gà nướng mật ong bằng lò nướng ngon tuyệt
Tẩm ướp gà với các loại gia vị
Bước 2: Dùng dao cứa vài đường trên mình gà để thịt ngấm gia vị hiệu quả hơn.
Bước 3: Giã nhuyễn các loại gia vị: tỏi, ớt, sả. Hòa hỗn hợp đường, ngũ vị hương, dầu ăn, nước mắm vào một bát con, khuấy đều cho các gia vị tan hết rồi cho tỏi sả và ớt chuẩn bị ở trên vào cùng trộn đều thành sốt ướp gà.
Bước 5: Ướp gà bằng bát sốt bên trên. Thoa đều cả bên trong và bên ngoài sau đó bọc nilon hoặc cho vào túi bóng/âu kín để ướp trong tủ lạnh từ 3 tới 4 tiếng hoặc để qua đêm gà sẽ ngấm gia vị hơn.
Làm gà nướng mật ong bằng lò nướng ngon tuyệt.
Bước 6: Lấy gà ra, để bớt lạnh rồi cho vào khay nướng đã lót giấy nến, dùng chổi quét mật ong lên mình gà. Lò nướng đã làm nóng, đặt gà vào chỉnh nhiệt độ 200 độ C. Nướng gà trong khoảng 20 phút, rồi chuyển chế độ lửa trên, thoa đều mật ong lên mình gà lần nữa, tầm 2 phút thì lật gà cho tới khi gà chín sẽ có màu vàng, chờ gà nguội đem gà ra chặt thành từng miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.
Thật tuyệt vời khi cuối tuần bạn tự tay mình chế biến món ăn ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức sau một tuần làm việc mệt mỏi nhé.
Món gà nướng mật ong bằng lò nướng muốn ngon chủ yếu ở khâu chuẩn bị, phải chuẩn bị đủ các gia vị nhất là có thời gian tẩm ướp trước khi nướng để gà được ngấm gia vị. Nếu thời gian tẩm ướp không đủ mà vội vàng đem nướng món gà sẽ không được ngon, chỉ ngọt ở ngoài da chứ không thể ngọt từ trong thịt.
Để có món gà nướng mật ong thơm ngon thì bạn cần chuẩn bị nguyên liệu theo cách làm món gà nướng mật ong bằng lò nướng:
- 1 con gà 2-3kg (bạn chọn loại gà mái thịt béo, tốt nhất là gà mái tơ hoặc gà đã đẹp một lứa thịt sẽ mềm chắc ngon mà không bị dai hay bị bở.)
– 1 thìa cà phê ngũ vị hương
– 2 thìa cà phê dầu ăn thực vật (không phải dầu oliu)
– 2 thìa cà phê mật ong
- 1 thìa cà phê đường
– 1 thìa nước mắm
– Tỏi, ớt, sả
Cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng:
Bước 1: Làm sạch gà. Bạn lưu ý khi mổ gà thì mổ moi con gà nướng xong nhìn sẽ đẹp và mềm hơn.
Làm gà nướng mật ong bằng lò nướng ngon tuyệt
Tẩm ướp gà với các loại gia vị
Bước 2: Dùng dao cứa vài đường trên mình gà để thịt ngấm gia vị hiệu quả hơn.
Bước 3: Giã nhuyễn các loại gia vị: tỏi, ớt, sả. Hòa hỗn hợp đường, ngũ vị hương, dầu ăn, nước mắm vào một bát con, khuấy đều cho các gia vị tan hết rồi cho tỏi sả và ớt chuẩn bị ở trên vào cùng trộn đều thành sốt ướp gà.
Bước 5: Ướp gà bằng bát sốt bên trên. Thoa đều cả bên trong và bên ngoài sau đó bọc nilon hoặc cho vào túi bóng/âu kín để ướp trong tủ lạnh từ 3 tới 4 tiếng hoặc để qua đêm gà sẽ ngấm gia vị hơn.
Làm gà nướng mật ong bằng lò nướng ngon tuyệt.
Bước 6: Lấy gà ra, để bớt lạnh rồi cho vào khay nướng đã lót giấy nến, dùng chổi quét mật ong lên mình gà. Lò nướng đã làm nóng, đặt gà vào chỉnh nhiệt độ 200 độ C. Nướng gà trong khoảng 20 phút, rồi chuyển chế độ lửa trên, thoa đều mật ong lên mình gà lần nữa, tầm 2 phút thì lật gà cho tới khi gà chín sẽ có màu vàng, chờ gà nguội đem gà ra chặt thành từng miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.
Thật tuyệt vời khi cuối tuần bạn tự tay mình chế biến món ăn ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức sau một tuần làm việc mệt mỏi nhé.
