Với các loại thịt cá và thức ăn chín cần bảo quản lâu ngày phải để vào ngăn kết đông(đông lạnh) nơi có nhiệt độ thấp hơn (-60C…-120C-180C). Cần sắp xếp thực phẩm bảo quản một cách khoa học, đúng theo nhiệt độ bảo quản cần thiết của từng loại thực phẩm.
Phương pháp bảo quản thực phẩm luôn tươi ngon trong tủ đông
Trước tiên, bạn nên làm sạch các loại độ ăn, thức uống trước khi cho vào tủ đông để bảo quản.
Tiếp theo, phân loại thực ăn và sắp xếp sao cho hợp lý:
– Các loại thịt cá và thức ăn chín cần bảo quản lâu ngày phải để vào ngăn kết đông(đông lạnh) nơi có nhiệt độ thấp hơn (-60C…-120C-180C).
– Phần lớn các loại rau-củ-quả cần bảo quản dưới 6-100C. Phải bảo quản trong túi Ny lông, trong hộp đựng có nắp đậy kín để chống bay hơi bề mặt, bị khô héo, làm giảm mùi vị cũng như chất lượng của nó.
Bảo quản thực phẩm trong túi nilong kín
– Hãy đọc kỹ các chỉ dẫn ghi bên ngoài Tủ đông gia đình ta nên để thực phẩm vào đúng vị trí của nó, để thực phẩm ở nhiệt độ cần thiết.
– Trước khi đưa thực phẩm vào bảo quản, nên làm sạch các loại đồ ăn thức uống trước khi cho vào tủ.
– Ngăn dưới của tủ đông thường dùng để bảo quản các loại rau củ, hoa quả và thức ăn chín trong thời gian ngắn hơn. Nhiệt độ ở trong các ngăn này chỉ cho phép bảo quản thức ăn từ 1-2 ngày đặc biệt là thịt cá cùng những thực phẩm chế biến từ thịt cá. Vì ở nhiệt độ mát các thức ăn dễ bị phân hủy hoặc lên men.
– Các loại thức ăn mặn, canh, thịt kho cần phải sử dụng trong các hộp có nắp đậy kín mới cho vào tủ đông. Vì với các loại thức ăn này nếu không có nắp đậy. khi mất điện tuyết trong tu dong sanakysẽ rơi vào đồng thời nhiệt độ sẽ tăng dần lên và thức ăn sẽ bị thiu. Với thức ăn mặn hơi mặn sẽ bay lên gây hiện tượng ăn mòn tủ đông.
Đậy kín thực phẩm cho vào tủ đông
– Các loại thực phẩm có mùi đặc trưng như pho mát, bơ, sữa, thịt, cá… cần được sử dụng trong túi ny lông hoặc hộp có nắp đậy kín rồi mới cho vào tủ đông.
Hy vọng với những chia sẻ trên bạn có thể bảo quản tốt thực phẩm của gia đình mình
.jpg)
.JPG)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét